【小食记】汤圆心子——红糖

  川人喜食红糖,汤圆也不例外。小时候最喜欢吃的味道莫过于土红糖回口的焦甜味。
  而做红糖汤圆心子,除了那种巴适的土红糖最为上等,陈皮也是点睛之笔。并且核桃花生碎不宜过多,适量偏少最得我意。

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